Le nostre varietà di riso

Sette tipologie di riso, farine e derivati per le vostre tavole

L’Azienda Agricola Zangirolami produce e vende direttamente in azienda le seguenti varietà di riso:

• RISO DEL DELTA DEL PO IGP adatto principalmente per risotti asciutti vista la sua ottima tenuta di cottura.
• RISO SUPERFINO “CARNAROLI” adatto principalmente per risotti asciutti vista la sua ottima tenuta di cottura.
• RISO “CARNAROLI SEMILAVORATO” per ottenere gustosi risotti ma con maggiore apporto di fibre.
• RISO SUPERFINO “ARBORIO” adatto per minestre ma anche per risotti e insalate di riso.
• RISO SEMIFINO “VIALONE NANO” indicato per ogni tipo di risotto.
• RISO SUPERFINO “BALDO” indicato per minestre, insalate di riso e risotti.
• RISO “ORIGINARIO” adatto per dolci e minestre ma anche per risotti all'onda, cremosi.
• RISO “INTEGRALE” adatto per insalate di riso e minestre. Non viene lavorato perciò è il più completo di principi attivi.

Tutte le varietà di riso sono disponibili nei seguenti formati e pesi:

• 500 grammi sottovuoto;
• 1 Kg. sottovuoto, cellophane, tela fantasia e juta;
• 2 Kg. tela fantasia e juta;
• 5 Kg. Cellophanee e tela fantasia.

Farine di riso: Farine e semole di riso senza glutine

L’Azienda Agricola Zangirolami produce e vende direttamente in azienda anche farine di riso senza glutine macinando il riso con il mulino a pietra:

• FARINA DI RISO indicata per pane, dolci e pastelle per fritture è senza glutine e certificata, indicata soprattutto per dolci. Ottima se aggiunta ad altre farine perché rende gli impasti soffici e friabili.
• Usata insieme alla SEMOLA DI RISO rende gli impasti più consistenti.
• FARINA DI RISO INTEGRALE ricca di fibre indicata per pane, dolci e pastelle per fritture.
• SEMOLA DI RISO indicata per polenta, pasta, pane e pizza anch’essa senza glutine certificata indicata per prodotti salati come pizzette, crekers e beignets.Viene usata anche per ottenere una buona polenta leggera e molto digeribile. Da usare anche insieme alla farina di riso.
• SEMOLA DI RISO INTEGRALE ricca di fibre, indicata per polenta, pasta, pane e pizza.

Tutte le varietà di farine sono disponibili in confezioni da:

• 1 Kg. (10 pezzi per cartone);
• 500 g. (20 pezzi per cartone).

Vendita e spedizione dirette diretta confezioni di riso e farine
Eleganti sacchi in tela e confezioni regalo per ogni esigenza

L’Azienda Agricola Zangirolami vende al dettaglio riso, farine e derivati in eleganti confezioni sottovuoto, in cellophane o in sacchi di tela. Sono inoltre disponibili tutto l'anno ceste e confezioni regalo per ogni esigenza ed occasione. Visitate il nostro punto vendita in Via Franceschini, 1 a Tresigallo (FE) o consultate la nostra sezione di vendita on line.