Le nostre ricette

Le migliori preparazioni tipiche ferraresi segnalate per voi

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L'Azienda Agricola Zangirolami segnala per voi le ricette dei piatti tipici di Ferrara e dei suoi territori. Una cucina che trova le sue origini nel medioevo alla corte degli Estensi dove operò il più famoso dei cuochi dell'epoca Cristoforo Messisbugo. A lui dobbiamo i nostri piatti più famosi e saporiti e anche il nostro famoso pane (la coppia o ciupèta) creata per una festa in onore dei duchi D'Este.